うどん粉焼き一枚

友人のブログで紹介されていた「こどもの頃のおやつ」。

奇しくもわたしも同じモノを親父と作っていたのを想い出した。
うちの場合、小麦粉を水で溶き、ただ焼く。
たまにタマゴの黄身を入れたりもしたが、ブラバラよろしく貧乏おやつだったので、いつもは素焼き。

焼けた不自然モチモチに、バター、たまにマーガリンを塗りたくり、砂糖を満遍なく塗（まぶ）す。
ただそれだけのシロモノ、命名『うどん粉焼き』。
子供の頃は平気だったけど、今やったらきっと胃がもたれて仕方ないだろうな。

味わったことの無い人に説明するに、「チヂミみたいなもの」とプチウソをつく。
「厚いクレープの生地だな」とわけの解らない説明もする。

ところで、片栗粉とうどん粉と薄力粉と小麦粉って？
と調べもしないでいつまでも疑問のままで残してある単語ってよくよくある。